Forskning: koppling mellan kost och stress


En intressant studie som publicerats i tidskriften Nutritional Neuroscience visar på att veganer upplever mindre stress och oro än blandkostare. I studien som omfattade drygt 600 personer fann man hos kvinnor en signifikant lägre stress hos veganer än hos blandkostare samt ett samband mellan lägre stress och lägre intag av socker. Hos männen i studien fann man ett samband mellan lägre oro och vegansk kost med högt intag av frukt och grönt.

Du kan läsa hela forskningsrapporten här.

Hur går dina tankar kring detta? Jag tänker som så att oavsett om vi väljer att äta kött eller inte så kan det inte skada att öka på grönsaksintaget lite extra 🙂

Allt gott!

Gunilla

 

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *